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Medición de la energía metabólica

Para conocer a nivel fisiológico el metabolismo necesitamos expresar la energía en términos matemáticos.Podemos hacerlo en julios (j o J) que es la cantidad de trabajo ejercida durante 1 metro de distancia por una fuerza de 1 Newton (N) (siendo 1 newton la fuerza necesaria para acelerar una masa de 1 Kg. a 1 metro por segundo). Como el julio es una unidad relativamente pequeña se suelen utilizar... 
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